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ENTRÉES

Fleurs de courgette Farcies à la ricotta, légumes et girolles, sauce au poivron piquillo (Allergènes : 7 lait) – 13,50 €

Flan de topinambour et pommes de terre Avec pleurotes et sauce au fromage Piave (Allergènes : 3 7 œufs et lait) – 13,50 €

Crevettes et espadon Avec salade de tomates, pêches et mozzarella de bufflonne (Allergènes : 2 4 7 crustacés, poisson et lait) – 15,00 €

Sélection de charcuterie Avec notre jardinière maison (Allergènes : 8 9 fruits à coque et céleri) – 13,00 €

Dégustation de fromages Avec confitures, miel et nos moutardes aux fruits (Allergènes : 7 lait) – 12,50 €

PLATS PRINCIPAUX ET SOUPES

Gnocchetti de pomme de terre Avec crème d’aubergine et basilic, saucisse luganega et scamorza (Allergènes : 1 3 7 gluten, œufs et lait) – 14,00 €

Chitarrina à l’encre de seiche Avec pesto de fèves, moules et calamars (Allergènes : 1 3 7 14 gluten, œufs, lait et mollusques) – 14,50 €

Orge de Santoleri Avec betterave, gorgonzola et éclats de noisettes (Allergènes : 1 7 8 gluten, lait et fruits à coque) – 14,00 €

Gazpacho de melon et concombre Avec chips de speck – 13,00 €

POISSONS CRUS

Saumon cru Mariné aux agrumes, crème de fromage de chèvre et salade de chou à l’orange (Allergènes : 4 poisson et lait) – 18,00 €

Tartare de thon Avec quinoa, lait de coco et courgettes marinées (Allergènes : 4 poisson) – 18,00 €

Saint-Jacques et crevettes crues Avec stracciatella, sauce guacamole et amandes (Allergènes : 2 7 8 14 crustacés, lait, fruits à coque et mollusques) – 20,00 €

PLATS PRINCIPAUX

Thon saisi Avec houmous de chou-fleur et oignons rouges caramélisés (Allergènes : 4 11 poisson et sésame) – 19,00 €

Poulpe et seiches Avec crème de pommes de terre au piment (Allergènes : 14 mollusques) – 20,00 €

Tartare de bœuf Préparé selon la méthode traditionnelle (Allergènes : 3 4 10 œufs, poisson et moutarde) – 18,00 €

Contre-filet irlandais Au sel fumé Halen Môn, avec pommes de terre au four – 22,00 €

DESSERTS

Crème brûlée (Allergènes : 1 3 7 gluten, œufs et lait) – 7,00 €

Semifreddo au tiramisu Avec sauce au café (Allergènes : 1 3 7 gluten, œufs et lait) – 7,00 €

Bunet Avec sauce au caramel (Allergènes : 1 3 7 8 gluten, œufs, lait et fruits à coque) – 7,00 €

Tarte au cacao Avec mousse au yaourt et fraises (Allergènes : 1 3 7 gluten, œufs et lait) – 7,00 €

Sorbets aux fruits (Allergènes : 8 fruits à coque) – 6,00 €

Afin de garantir la disponibilité, la fraîcheur et la salubrité, certains produits sont congelés par nos soins à -18 °C. Le poisson cru est conforme aux prescriptions du Règlement (CE) 853/2004, Annexe III, Section VII, Chapitre 3, Lettre D, Point 3. (*) Contient des produits achetés surgelés à l’origine.

Légende des allergènes 1 – Céréales contenant du gluten 2 – Crustacés 3 – Œufs 4 – Poisson 5 – Arachides 6 – Soja 7 – Lait 8 – Fruits à coque 9 – Céleri 10 – Moutarde 11 – Sésame 12 – Anhydride sulfureux (>10 mg/kg ou 10 mg/litre) 13 – Lupin 14 – Mollusques